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父、天ぷらに初挑戦

  • 2012/04/25(水) 19:01:09




父が近所の山で、タラの芽を採ってきました。


退職してから、料理が楽しくなってきたようで、

自分で天ぷらを揚げて食べたいというのですが、

なにぶん、初挑戦のことなので、

粉の溶き方、油の温度などを伝授し、横で監督することにしました。

(なんだかエラそうですけど、私自身は、長いこと天ぷらを揚げていません・・・)


なよたけの日記

揚げながら食べるのが一番おいしい、と思います。

お行儀悪いけど、横からつまみ食い。


抹茶塩、いい感じ。


なよたけの日記

父上様、

冷めた天ぷらは、電子レンジで温めるとベチャ~となります。

オーブントースターで温めると、サックサクですよ。


ささやかに、親孝行してる~~と自己満足!

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